honey walnut banana chiffon cupcakes

蜂蜜核桃香蕉小蛋糕

（份量：9個小蛋糕）

蛋黃  2 nos egg yolk

蜂蜜  10gm honey

黃糖  12gm soft brown sugar

玉米油  18gm  corn oil

清水  1/2T water

*低筋麵粉  30gm cake flour

玉米粉  12gm corn starch

發粉  2gm baking powder

蘇打粉  1/16t baking soda

*粉類過篩備用

香蕉  2 bananas，mashed

核桃碎  20gm walnut，170度C烘8分鐘備用（留一些撒表面上）

蛋白  2nos egg white

黃糖  22gm soft brown sugar

塔塔粉 1/8t cream of tartar

preheat oven 180*C

170*C 烤20-25分鐘